Naslov
POTENCIJAL KELJA (Brassica oleracea var. sabauda) I KUPUSA (Brassica oleracea var. capitata) U FITOREMEDIJACIJI KADMIJA
(THE POTENTIAL OF KALE (Brassica oleracea var. sabauda) AND CABBAGE (Brassica oleracea var. capitata) IN THE PHYTOREMEDIATION OF CADMIUM)

Autori
Mikulinjak, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.09

Godina
2011

Stranica
60

Mentor
Radojčić Redovniković, Ivana

Neposredni voditelj
Jakovljević, Tamara

Ključne riječi
Fitoremedijacija; Kadmij; Kelj; Kupus; Teški metali
(cabbage; cadmium; heavy metals; kale; phytoremediation)

Sažetak
Globalno onečišćenje okoliša teškim metalima, posebice kadmijem (Cd), predmet je brojnih istraživanja usmjerenih na pronalaženje što učinkovitijeg rješenja uklanjanja onečišćivača iz okoliša. Fitoremedijacija se pojavljuje kao nova, zelena tehnologija za in situ remedijaciju, a identifikacija autohtonih biljaka s fitoremedijacijskom potencijalom od iznimne je važnosti. U ovom je radu ispitan fitoekstrakcijski potencijal autohtone sorte kelja (Brassica oleracea var. sabauda) i kupusa (Brassica oleracea var. capitata) te promjena razine glukozinolata pri različitim udjelima kadmija (ω= 5 i 10 mg kg-1 suhe tvari tla). Određene vrijednosti za bioakumulacijski faktor (BF5mg Cd /kg =3, 99 i BF10 mg Cd /kg =2, 74 za kelj ; BF5mg Cd /kg =4, 62 i BF10 mg Cd /kg =4, 22 za kupus) i translokacijski faktor (TF5 mg Cd /kg =10, 68 i TF10 mg Cd /kg =10, 68 za kelj ; TF5mg Cd /kg =18, 38 i TF10 mg Cd /kg =6, 13 za kupus) te velika količina biomase upućuju da ispitivane sorte kelja i kupusa mogu biti razmatrane kao vrste s potencijalom za fitoekstrakciju onečišćenih tala kao i na potencijalan rizik po ljudsko i životinjsko zdravlje uslijed konzumacije kelja i kupusa kultiviranih na poljoprivrednim područjima s prekomjernom količinom prisutnog kadmija.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA