Naslov
Sjeme pinije (Pinus pinea L.), šumski reprodukcijski materijal i hrana
(Stone pine seeds ((Pinus pinea L.), forest reproductive material and food)

Autori
Jakovljević, Tamara ; Gradečki-Poštenjak, Marija, Radojčić Redovniković, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
˝Role and significance of Forest Seeds in Forest Regeneration - 50th Anniversary of Forest Seed Science and Techology in Croatia 1959.-2009.˝ / Ivanković Mladen - Zagreb : Hrvatski šumarski institut ; Hrvatske šume ; Hrvatska komora inženjera šumarstva i drvne tehnologije (HKIŠDT), 2009, 71-72

ISBN
978-953-98401-7-2

Skup
˝Role and significance of Forest Seeds in Forest Regeneration - 50th Anniversary of Forest Seed Science and Techology in Croatia 1959.-2009.˝

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 28.10.2009. - 29.10.2009

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
sjeme; kemijski sastav; pinija; šumski reprodukcijski materijal
(seed; chemical composition; stone pine; forest reproductive material)

Sažetak
Pinija (Pinus pinea L.) je izrazito mediteranska vrsta drveća. Raširena je na cijelom području Sredozemlja. U Hrvatskoj je prirodno rasprostranjena na otoku Mljetu u području Saplunare. Zbog ekonomske, ekološke, pejzažne, nutritivne i zdravstvene vrijednosti mogućnosti korištenja pinije su velike. U šumarstvu se koristi za pošumljavanje degradiranih staništa mediteranskog krškog područja Hrvatske, a zbog široke kišobranaste krošnje vrlo dekorativnog izgleda, interesantna je i kao hortikulturna vrsta. Nutritivna i zdravstvena vrijednost pinjola proizlazi iz kemijskog sastava. Bogati su proteinima, vitaminima A, B, C, D, E, od minerala željezom, magnezijem, fosforom, selenom i cinkom, nezasićenim masnim kiselinama i polifenolima. Ispitivana su kvalitativna svojstva sjemena i kemijski sastav sjemena: klijavost sjemena, masa 1000 sjemenaka, vlaga, udio suhe tvari, količina ukupnog dušika, fosfora, kalija, kalcija, magnezija, bakara, cinka, željeza i mangana. Dobiveni rezultati istraživanja su u skladu s literaturnim podacima istraživanja provedenim u drugim mediteranskim zemljama. Upotreba sjemena pinije za potrebe šumarstva i proizvodnju šumskog reprodukcijskog materijala kao i za prehranu je zanemariva. Stoga bi bilo potrebno intenzivirati proizvodnju sjemena za navedene namjene.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo

POVEZANOST RADA