Naslov
Analiza biljnih ulja i vitamina UV/VIS spektroskopijom
(Analysis of vegetable oils and vitamins by UV/VIS spectroscopy)

Autori
Šeparović, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
29.09

Godina
2011

Stranica
60

Mentor
Juranović Cindrić, Iva i Allegretti Živčić, Vlasta

Neposredni voditelj
Allegretti Živčić, Vlasta

Ključne riječi
apsorpcijski koeficijent; ulja; UV/VIS spektroskopija; vibracijska spektroskopija; vitamini
(absorptivity coefficient; oils; UV/VIS spectroscopy; vibrational spectroscopy; vitamins)

Sažetak
Uzorci temeljnih i eteričnih ulja, vitamina, Shea maslaca i dva laboratorijska kozmetička pripravka, pripremljena u svrhu istraživanja, analizirani su UV/VIS spektroskopijom. Od temeljnih ulja istraživana su ulja jojobe, kantariona, badema i nevena, a od eteričnih ružmarina, lavandina i ruže. Nadalje, istraživani su pripravci vitamina C, D, E, biotina i beta-karotena. Na temelju UV/VIS spektara promatranih uzoraka pretpostavljena je mogućnost njihovog korištenja pri zaštiti od UV zračenja. Izračunati su apsorpcijski koeficijenti istraživanih biljnih ulja i vitaminskih pripravaka, te vitamina sadržanih u pripravcima. Iz UV/VIS spektara laboratorijskih kozmetičkih pripravaka zaključeno je o doprinosu biljnih ulja i vitamina ukupnom zaštitnom djelovanju od UV zračenja. Tehnikama vibracijske spektroskopije (IR, ATR i Raman) pokušale su se prepoznati pojedine komponente u kozmetičkim proizvodima kako u kompleksnim komercijalno dostupnima, tako i u onim laboratorijskim jednostavnijeg sastava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA