Naslov
Karakterizacija rekombinantnog proteina Rny1p/Ccw12p eksprimiranog u kvascu Saccharomyces cerevisiae
(Characterisation of the recombinant potein Rny1p/Ccw12p expressed on the cell wall of yeast Saccharomyces cerevisiae)

Autori
Šćulac, Elena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.09

Godina
2011

Stranica
64

Mentor
Teparić, Renata

Ključne riječi
Saccharomyces cerevisiae; rekombinantni protein; stanična stijenka; imobilizacija proteina
(Saccharomyces cerevisae; recombinant protein; cell wall; immobilisation of protein)

Sažetak
U ovom radu je katakteriziran rekombinantni protein Rny1p/Ccw12p koji je eksprimiran na staničnoj stijenci kvasca Saccharomyces cerevisiae. Stanična stijenka je organela koja stanici kvasca daje mehaničku i osmotsku stabilnost. Proteini mogu biti vezani na staničnu stijenku kovalentno ili nekovalentno. Kovalentna imobilizacija heterolognih proteina na staničnoj stijenci kvasca ima vrlo važnu ulogu u farmaceutskoj, kemijskoj, prehrambenoj industriji i u industriji detergenata. Protein karakteriziran u ovom radu je rekombinantni protein Rny1p/Ccw12p. Nativni Rny1 protein spada u skupinu T2RNaza u kvascu, ali homolozi ovog proteina pronađeni su i u svim drugim organizmima od proteozoa do životinja. U ovom radu ispitana je lokalizacija dobivenog rekombinantnog proteina, njegova aktivnost, stabilnost i određeni su optimalni pH i temperatura za provođenje enzimske reakcije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA