Naslov
Razvoj i vrednovanje metode određivanja askorbinske kiseline primjenom protočne analize injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor
(Development and validation of the method for spectrophotometric determination of ascorbic acid by flow-injection analysis)

Autori
Raič, Irena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
15.07

Godina
2011

Stranica
57

Mentor
Radić, Njegomir

Neposredni voditelj
Kukoč Modun, Lea

Ključne riječi
askorbinska kiselina; protočna analiza injektiranjem; neizravno spektrofotometrijsko određivanje
(Ascorbic acid; Flow injection analysis; Indirect spectrometric determination;)

Sažetak
U diplomskom radu opisan je razvoj te postupak optimizacije metode određivanja askorbinske kiseline primjenom protočne analize injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor. Metoda je temeljena na ukupnoj reakciji koja se sastoji od: reakcije redukcije Fe(III) koju vrši askorbinska kiselina i reakcije formiranja kompleksa Fe(II) koji je proizašao iz reakcije redukcije s ligandom 2, 4, 6-tripiridil-s-triazinom. Nastali stabilni kompleks Fe(TPTZ)22+ bilježi se pri njegovom apsorpcijskom maksimumu ( = 593 nm). Univarijantnom metodom odabrani su optimalni kemijski parametri i optimalni parametri protočnog sustava te je temeljem toga konstruirana krivulja umjeravanja čijom je regresijskom analizom utvrđena jednadžba pravca: y = 3, 14 × 104 x  0, 0007. Postignuta je linearnost u području koncentracija analita od 8, 0  108 mol L1 do 1, 0  10−5 mol L1, te su određene granica dokazivanja (2, 4  108 mol L1) i granica određivanja (8, 0  10−8 mol L−1). Razvijena metoda je jednostavna, brza (ostvaruje učestalost od 180 uzoraka na sat), osjetljiva te ponovljiva (relativno standardno odstupanje, RSO = 0.8%, n = 100) i selektivna. Uobičajene preteče tvari u farmaceutskim pripravcima ne utječu na analizu askorbinske kiseline. Ova ekonomična metoda primjenjena je za određivanje askorbinske kiseline u farmaceutskim pripravcima već u količinama od nekoliko desetaka pikomola.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA