Naslov
Sušenje s raspršivanjem u farmaceutskoj industriji
(Spray drying in pharmaceutical industry)

Autori
Šipek, Kristijan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
01.09

Godina
2011

Stranica
31

Mentor
Matijašić, Gordana

Neposredni voditelj
Žižek, Krunoslav

Ključne riječi
Sušenje s raspršivanjem; raspodjela veličina kapljica; atomizer; sušionik; sprej; farmaceutska industrija; lijek; prašak
(Spray drying; droplet size distribution; atomizer; dryer; spray; pharmaceutical industry; drug; powder)

Sažetak
Sušenje s raspršivanjem predstavlja jednu od najstarijih metoda prilikom sušenja i dobivanja suhog, čistog produkta iz različitih vrsta pojnih suspenzija (tekućina, suspenzija, manje viskoznih pasta). Prednosti, kao što su jednostavnost i fleksibilnost, čine ovu metodu idealnom za primjenu u industriji, a posebice pri proizvodnji farmaceutskih proizvoda poznatih današnjem svijetu. Prvi podaci o primjeni sušenja s raspršivanjem sežu još iz davne 1872. kada se govori o poboljšanju metode sušenja i procesu koncetriranja tekućih smjesa upotrebom atomizacije. Od tada, ova je tehnika sušenja svoju primjenu našla ponajprije u industriji mlijeka i pri proizvodnji detergenata, dok se danas koristi u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji te prilikom proizvodnje raznih vrsta kemikalija. Sušenje raspršivanjem u farmaceutskoj industriji koristi se prilikom dobivanja enzima poput amilaze, proteaze ili lipina ili kod procesa kao što su proizvodnja antibiotika (streptomicin, penicilin), vitamina i raznih aktivnih farmaceutskih sastojaka. Suhi produkt ovim procesom dobije se pomoću sprej sušionika koji se sastoji od nekoliko osnovnih dijelova, a to su komora za sušenje, atomizer, grijač, pumpa i ciklon. Izborom pogodnog sušionika (njegovih dijelova) te ovisno o svojstvima pojne smjese kontrolira se konačna kvaliteta željenog produkta. Proces sušenja raspršivanjem koristi se prilikom procesa granuliranja, mikroenkapsulacije, proizvodnje inhalacijskih i šumećih lijekova te kod formiranja nanočestica.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA