Naslov
Utjecaj organske i mineralne gnojidbe na prinos, komponente prinosa i kakvoću špinata
(Influence of organic and mineral fertilization on yield, yield components and quality of spinach)

Autori
Erhatić, Renata ; Vukobratović, Marija ; Vukobratović, Želimir ; Bužić, Dragica ; Peremin-Volf, Tomislava

Izvornik
Zbornik radova XXI naučno-stručne konferencije poljoprivrede i prehrambene industrije

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, ostalo

Godina
2010

Ključne riječi
špinat ; gnojidba ; prinos ; komponente prinosa ; kakvoća
(spinach ; fertilization ; yield ; yield components ; quality)

Sažetak
Špinat je povrtna kultura koja je vrlo bogat izvor važnih minerala, vitamina i esencijalnih aminokiselina. Stoga je cilj ovog rada bio utvrditi ne samo proizvodne rezultate koji se mogu postići različitim gnojivima, već i hoće li njihova upotreba pridonjet poboljšanju kakvoće špinata. Pokus je postavljen 2009. na pokušalištu Visokog gospodarskog učilišta u Križevcima po slučajnom bloknom rasporedu u tri ponavljanja. Ostvareni ukupni prinos kretao se od 28, 3 t ha-1 na kontroli do 76, 16 t/ha na parceli gnojenoj mineralnim gnojem, dok je tržni prinos bio manji za oko 20% Najveći izmjereni promjer i masa biljke ostvareni su na tretmanu gnojenom mineralnim gnojivima, dok su rezultati dobiveni organskom gnojidbom kao i na kontroli statistički značajno niži. Najniža koncentracija nitrata u svježoj tvari špinata zabilježena je na tretmanu gnojenom organskim gnojem, a najviša s mineralnom gnojidbom, dok je koncentracija vit. C najviša na tretmanu s organskom gnojidbom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA