Naslov
PROIZVODNJA BIOETANOLA NA POLUČVRSTIM SUPSTRATIMA
(BIOETHANOL PRODUCTION ON THE SEMI-SOLID SUBSTRATES)

Autori
Ana Hriberski

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki faktultet

Mjesto
Zagreb

Datum
05.07

Godina
2010

Stranica
39

Mentor
Božidar Šantek

Neposredni voditelj
Mladen Pavlečić

Ključne riječi
etanol; svježi rezanci šećerne repe; horizontalni cijevni bioreaktor; Saccharomyces cerevisiae
(ethanol; raw sugar beet cossettes; horizontal rotating tubular bioreactor; Saccharomyces cerevisiae)

Sažetak
U ovom istraživanju proučavan je proces proizvodnje etanola na sirovim rezancima šećerne repe u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru (HRCB). Šaržni proces proizvodnje etanola u HRCB-u proveden je s kvascem Saccharomyces cerevisiae, a početna koncentracija inokuluma je iznosila 30% v/m (svježih rezanaca šećerne repe). U ovom istraživanju dobiveni su ovi pokazatelji uspješnosti proizvodnje etanola: YP= 57, 5 – 56, 7 g/L, YP/S= 0, 34 – 0, 36 g/g, E= 63 – 67 %, Pr= 0, 8 g/Lh. Na osnovi rezultata istraživanja može se zaključiti da su sirovi rezanci šećerne repe pogodan supstrat za proizvodnju etanola

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA