Naslov
Zaštita okoliša pri proizvodnji mirisa i aroma
(Environment Protection in Production of Flavour and Fragrances)

Autori
Korkut, Tatjana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
28.09

Godina
2000

Stranica
35

Mentor
Dr.sc. Koprivanac, Natalija

Neposredni voditelj
Dr.sc. Koprivanac, Natalija

Ključne riječi
Zaštita okoliša; mirisi; arome
(Environment protection; flavour; fragrances)

Sažetak
Praćen je proces proizvodnje eteričnog ulja borovice u cilju maksimalnog smanjenja gubitaka na produktu. Ustanovljeno je vrijeme trajanja procesa kod kojeg je sadržaj ulja koje zaostaje u vodi destilata minimalan. Produkt, eterično ulje borovice, kao i otpadna voda (destilat nakon separacije produkta) karakterizirani su primjenom plinske kromatografije. Otpadnoj vodi određeni su ekološki parametri KPK, TOC i IC50. Za uklanjanje eteričnog ulja iz otpadne vode uspješno je primjenjena adsorpcija na aktivnom ugljenu i polimeru.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA