Pregled bibliografske jedinice broj: 529768
Domaća proizvodnja hmelja – iluzija ili stvarnost
Domaća proizvodnja hmelja – iluzija ili stvarnost // Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce, II (1997), 11; 22-25 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, ostalo)
CROSBI ID: 529768 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Domaća proizvodnja hmelja – iluzija ili stvarnost
(Hop production in Croatia - illusion or reality)
Autori
Srečec, Siniša
Izvornik
Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce (1330-7843) II
(1997), 11;
22-25
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prethodno priopćenje, ostalo
Ključne riječi
proizvodnja hmelja ; sorte hmelja ; tržište
(hop production ; hop cultivar ; hop market)
Sažetak
U radu se obrađuju proizvodne, agroekološke, organizacijske i tržišne pretpostavke koje određuju razvoj proizvodnje hmelja.
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Prehrambena tehnologija
Napomena
In extenso rad s Četvrtog skupa hrvatskih pivara, sladara i hmeljara. Umag, 5. do 7. svibnja 1997.
