Naslov
Sinteza i identifikacija niacina (vitamina B3)
(Synthesis and identification of niacin (vitamine B3))

Autori
Mijić, Antonija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
06.10

Godina
2010

Stranica
37

Mentor
Radonić, Ani

Ključne riječi
niacin; sinteza; identifikacija; UV; FT-IR
(niacin; synthesis; identification; UV; FT-IR)

Sažetak
Vitamin B3 sastoji se od nikotinske kiseline i nikotinamida, pa je sinteza provedena u dva koraka. U prvom koraku iz polazne sirovine beta-pikolina sintetizirana je nikotinska kiselina, a potom je iz nikotinske kiseline sintetiziran nikotinamid. Analiza dobivenog spoja provedena je pomoću klasičnih tehnika, kao što su određivanje temperature taljenja i tankoslojna kromatografija, te instrumentnih tehnika poput UV/VIS spektroskopije i IR spektroskopije. Sve korištene analize potvrdile su da se radi o traženom spoju, odnosno vitaminu B3.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA