Pregled bibliografske jedinice broj: 523458
Detekcija antigena Salmonella spp. u namirnicama metodom ELISA-e
Detekcija antigena Salmonella spp. u namirnicama metodom ELISA-e // Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje
Zadar, Hrvatska, 2003. (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)
CROSBI ID: 523458 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Detekcija antigena Salmonella spp. u namirnicama metodom ELISA-e
(Detection of antigens of Salmonella in foods (ELISA))
Autori
Brlek Gorski, Diana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni
Izvornik
Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje
/ - , 2003
Skup
29. Stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem «Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje»
Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 09.04.2003. - 11.04.2003
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
Salmonella; ELISA
Sažetak
Kako bi u što kraćem vremenu detektirali prisutnost patogenih mikroorganizama u namirnicama razvijen je čitav niz brzih metoda detekcije. Jedna od njih je ELISA, metoda detekcije antigena mikroorganizama. U Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo provedena je analiza istovjetnih uzoraka na prisutnost bakterije Salmonella spp. automatiziranim ELISA tesom (VIDAS, bioMerieux, Francuska) i klasičnom metodom izolacije i identifikacije. U radu je prikazana metoda rada, usporedba dobivenih rezultata te prednosti i ograničenja ELISA testa.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
