Naslov
Nalaz proteina podrijetlom od preživača u uzorcima krmiva
(Finding of ruminant protein in animal feeding stuffs)

Autori
Mitak, Mario ; Zadravec, Manuela ; Auslender-Ujević, Vera, Cvetnić, Željko ; Špičić, Silvio

Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0350-7149) 35 (2004), 4; 215-219

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
Transmisivne spongiformnr encefalopatije; hrana za životinje; imunokromatografija; PCR
(trnasmissive spongiform encephalopathy; feeding stuffs; imunocromatography; PCR)

Sažetak
U spriječavanju prenošenja transmisivnih spongiformnih encefalopatija kontrola krmiva na prisutnost goveđih proteina ima značajnu ulogu. Nakon testiranja na uzorcima s poznatom količinom goveđeg mesnog brašna, analizirano je 10 uzoraka mesno-koštanog brašna, 26 uzoraka ribljeg brašna te 8 uzoraka krmnih smjesa na prisutnost proteina podrijetlom od goveda uporabom imunokromatografskog postupka. Utvrđena je nazočnost istih u 18 uzoraka (40, 90%), koji su naknadno podvrgnuti testiranju na prisutnost goveđe DNA uporabom PCR postupka. Svi uzorci mesno-koštanog brašna bili su pozitivni na prisutnost goveđe, 3 uzorka ribljeg brašna i 5 uzoraka krmnih smjesa za koje je kasnije iz deklaracije utvrđeno kako sadrže mlijeko u prahu. Zbog navedenih rezultata može se reći kako je nužno ispitivati prisutnost goveđih proteina u uzorcima krmiva pri uvozu, kako bi se na taj način spriječio unos priona u primljive organizme, što je velik doprinos u epizotiologiji transmisivnih spongiformnih encefalopatija.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA