Naslov
Utjecaj bakterije Lactobacillus plantarum na smanjenje crijevne Salmonella enterica serotip Typhimurium infekcije u miševa
(The effect of Lactobacillus plantarum in reducing intestinal Salmonella enterica serotype Typhimurium infection in mice)

Autori
Kučan, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Medicinski fakultet

Mjesto
Rijeka

Datum
13.07

Godina
2011

Stranica
40

Mentor
Gobin, Ivana

Ključne riječi
model; probiotik; bakterije mliječne kiseline; crijevne infekcije
(mice model; probiotic; lactic acid bacteria; intestinal disease)

Sažetak
Mišji model Salmonella enterica serotip Typhimurium infekcije široko je prihvaćen kao eksperimentalni model za izučavanje trbušnog tifusa. Bolesti probavnog sustava mogu biti posljedica niza faktora koji mogu poremetiti složeni ekosustav crijevne mikroflore. Stoga je velika pozornost posvećena korištenju probiotika u svrhu poboljšanja ljudskog zdravlja na prirodan način. Radi što boljeg razumijevanja učinka bakterija mliječne kiseline, cilj ovog rada bio je ispitati mogućnost adhezije i kolonizacije probavnog sustava miševa te utjecaj Lactobacillus plantarum soja S1 na sastav crijevne mikroflore miševa. Ispitivan je i utjecaj L. plantarum soja S1 na crijevnu S. Typhimurium infekciju. Rezultati pokazuju da L. plantarum soj S1 ima sposobnost adhezije i kolonizacije probavnog sustava miševa i pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru smanjujući broj enterobakterija i sulfitreducirajućih klostridija. Također, L. plantarum soj S1 je značajno smanjio S. Typhimurium infekciju u probavnom sustavu miša. Ispitivani soj L. plantarum ima sposobnost adhezije i kolonizacije probavnog sustava miševa. Također, smanjuje intenzitet salmonela infekcije te bi se iz navedenih razloga mogao koristiti kao probiotik.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Biotehnologija

POVEZANOST RADA