Naslov
Određivanje količine polifenola u nekim vrstama roda Rhamnus L.
(Determination the quantity of polyphenols in some species of the genus Rhamnus L.)

Autori
Puh, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
01.07

Godina
2011

Stranica
36

Mentor
Maleš, Željan

Ključne riječi
Rhamnus alaternus L.; Rhamnus intermedia Steud. et Hochst.; Rhamnus orbiculatus Bornm.; Rhamnus pumilus Turra; Rhamnus rupestris (Schop.) Schur; Rhamnus saxatilis Jacq.; ukupni polifenoli; netaninski polifenoli; trjeslovine; kvantitativna analiza; statistička analiza
(Rhamnus alaternus L.; Rhamnus intermedia Steud. et Hochst.; Rhamnus orbiculatus Bornm.; Rhamnus pumilus Turra; Rhamnus rupestris (Schop.) Schur; Rhamnus saxatilis Jacq.; total polyphenols; nontannin polyphenols; tannins; quantitative analysis; statistical analysis)

Sažetak
Istraživanje je provedeno na vrstama roda Rhamnus L. Uzorci su skupljeni na različitim nalazištima Hrvatske 2008. i 2009. godine. Određivanje količine ukupnih polifenola, netaninskih polifenola i trjeslovina, provedeno je spektrofotometrijskom metodom. Odjeljivanje trjeslovina od netaninskih polifenola provedeno je metodom kožnog praška. Najveća količina ukupnih polifenola (8, 50%) nađena je u kori vrste R. pumilus s Paklenog. Najmanja vrijednost ukupnih polifenola (2, 68%) zabilježena je kod vrste R. orbiculatus skupljene na Sniježnici. U kori vrste R. saxatilis skupljenoj na Vagancu, utvrđena je najveća količina netaninskih polifenola (5, 60%), dok je u kori vrste R. orbiculatus skupljenoj na Sniježnici zabilježena najmanja količina netaninskih polifenola (0, 73%). Postotak trjeslovina je bio najveći u kori vrste R. alaternus (4, 92%) skupljenoj u okolici Rijeke, dok je najmanji postotak trjeslovina (1, 10%) zabilježen u kori vrste R. saxatilis skupljenoj na Vošcu. Rezultati rada pokazali su da je sadržaj ukupnih polifenola, netaninskih polifenola i trjeslovina različit unutar različitih vrsta porodice Rhamnaceae te da varira s obzirom na datum skupljanja uzoraka te sastav tla i klimu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA