Pregled bibliografske jedinice broj: 516266
Utjecaj različitih tipova strojeva na izradu kvalitetnih plutenih čepova
Utjecaj različitih tipova strojeva na izradu kvalitetnih plutenih čepova, 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 516266 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj različitih tipova strojeva na izradu kvalitetnih plutenih čepova
(Impact of different machines on quality cork stoppers production)
Autori
Radosavljević, Vojislav
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
09.02
Godina
2011
Stranica
61
Mentor
Sito, Stjepan
Ključne riječi
pluto; pluteni čepovi; nove tehnologije; alternativni zatvarači; TCA
(cork; cork stopper new technoloies; alternative stopper; TCA)
Sažetak
U industriji proizvodnje plutenih čepova u zadnjem desatlječu došlo je do velikih promjena. Stare tehnologije proizvodnje plutenih čepova mijenjaju novi postupci koji imaju za cilj smanjene količine TCA u plutu. Pluteni čepovi imaju veliku konkurenciju u alternativnom plutenim čepovima (metalni, sintetički, stakleni i plastični pluteni čepovi). Novi postupci kao što su Rose i diam imaju za cilj očuvati pluto u vinarskoj industriji.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
