Pregled bibliografske jedinice broj: 513345
Postupak dobivanja eteričnog ulja kadulje (Salvia officinalis L.) destilacijom
Postupak dobivanja eteričnog ulja kadulje (Salvia officinalis L.) destilacijom, 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar, Bosna i Hercegovina
CROSBI ID: 513345 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Postupak dobivanja eteričnog ulja kadulje (Salvia officinalis L.) destilacijom
(Procedure for obtaining the essential oils of sage distillation)
Autori
Čotić, Katarina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet
Mjesto
Mostar, Bosna i Hercegovina
Datum
11.05
Godina
2011
Stranica
43
Mentor
Pliestić, Stjepan
Ključne riječi
kadulja (Salvia officinalis L.); eterično ulje; destilacija; kromatografija
(sage (Salvia officinalis); essential oil; distillation; cromatography)
Sažetak
Kadulja (Salvia officinalis) ubirana je kao samonikla biljka na prostorima Hercegovine (Mostar, Široki brijeg, Čitluk, Ljubuški). Sušena na tradicionalan način, potom su uzorci s pojedinih lokaliteta destilirani postupkom vodene pare. Kako bi se dokazala kvaliteta eteričnog ulja provedena je kemijska analiza eteričnog ulja kadulje, tzv. plinska kromatografija. Ustanovljeno je da analizirani uzorci imaju karakteristike eteričnog ulja kadulje, te da se fizikalno kemijski parametri uklapaju u zahtjeve standarda, dok kod kemijskog sastava ima malo odstupanja, što se odnosi na niži sadržaj tujona, i povećan sadržaj kamfora.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Fizika, Kemija, Poljoprivreda (agronomija)
