Naslov
Tehnologija proizvodnje junadi za tov u sustavu „krava-tele“ na prirodnim travnjačkim resursima
(Production technology for fattening cattle in the “cow-calf” system on natural grassland resources)

Autori
Perčulija Goran

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Agro Arca 2011 / Vojislav Raušević - Slatina, 2011, 23-23

Skup
Europski dani agro i eko inovacija

Mjesto i datum
Slatina, Hrvatska, 05.05.2011

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
krava-tele; trava
(cow-calf; grass)

Sažetak
Osnovu proizvodnje goveđeg mesa u RH čini telad mlječnih krava i telad iz uvoza. Sustavnim smanjenjem broja krava doveden je u pitanje dostatan broj teladi za proizvodnju potrebnih količina goveđeg mesa, a sve naglašenija specijalizacija u proizvodnji kravljega mlijeka, dovodi u pitanje i tovne karakteristike i kvalitetu teladi za tov. Sadašnja proizvodnja goveđeg mesa je nije na razini samodostatnosti unatoč izuzetno povoljnim agroekološkim uvjetima i raspoloživim sirovinskim resursima. Problem nedovoljnog broja teladi za tov RH može riješiti uspostavom sustava «krava-tele», na način da taj sustav sudjeluje u ukupnom broju krava sa više od 30% (EU prosjek 36%), a ne kao do sada s približno 6%. Sustav «krava-tele» zasniva se na kravama mesnih pasmina ili križancima mesnih pasmina s pasminama kombiniranih svojstava, a sirovinsku osnovicu ovog sustava čine travnjački resursi (prirodni i zasijani), uz odgovarajuće učešće namjenski proizvedene krme na oraničnim površinama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA