Naslov
Govedarstvo u Europskoj uniji i u Republici Hrvatskoj
(Cattle production in Eurpean Union and Republic of Croatia)

Autori
Daud, Josip

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.06

Godina
1999

Stranica
30

Mentor
Karadjole, Ivo

Ključne riječi
govedarska proizvodnja; Europska unija; kravlje mlijeko; goveđe meso
(cattle production; European Union; milk beef meat)

Sažetak
U radu smo razmotrili proizvodnju u svijetu, u EU i R.Hrvatskoj. U EU je trend smanjenja broja krava muzara, proizvodnje i potrošnje kravljeg mlijeka i mesa, te povećanje proizvodnje mlijeka po kravi muzari. Europska unija ima značajno veću proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda, te goveđeg mesa od postojeće potrošnje. U R. Hrvatskoj ukupan broj goveda i krava te proizvodnja mlijeka i goveđeg mesa je drastično smanjena nakon Domovinskog rata i u poratnim godinama. Proizvodnja mlijeka podmiruje oko 50 posto potreba stanovništva, a proizvodnja mesa oko 30 posto.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Šumarstvo

POVEZANOST RADA