Naslov
Prehrana i sportska rekreacija - zajedno u službi zdravlja
(Nutrition and kinesiological recreation - together in health preserving)

Autori
Delaš, Ivančica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Sportska rekreacija u funkciji unapređenja zdravlja / Andrijašević, Mirna ; Jurakić, Danijel - Osijek, 2011, 40-47

ISBN
978-953-317-012-1

Skup
Međunarodna znanstveno-stručna konferencija "Sportska rekreacija u funkciji unapređenja zdravlja"

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 26.03.2011

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
prehrana; sportska rekreacija; zdravlje
(nutrition; kinesiological recreation; health)

Sažetak
Uloga prehrane jest osiguravanje temeljnih građevnih elemenata za izgradnju našeg organizma te dovoljnih količina energije kako za temeljne metaboličke funkcije, tako i za dodatnu tjelesnu aktivnost. Prilagođen različitim izvorima hrane, naš je organizam u mogućnosti kompenzirati nedostatak određenog sastojka u manjoj mjeri i kroz kraće vrijeme. Međutim, u svrhu dugoročnog očuvanja zdravlja i ukupne kvalitete života, proces prehrane mora biti planirana i pažljivo provedena aktivnost. Ugljikohidrati i masti predstavljaju glavni izvor energije, a zajedno s proteinima sadrže osnovne komponente za sintezu složenih spojeva tijela. Da bi prehrana bila dobro izbalansirana, pored ovih makronutrijenata nužan je i unos mikronutrijenata, tvari zastupljenih u manjim količinama, ali esencijalnih za naš organizam. To uključuje vitamine i mineralne tvari, kao i biljna vlakna, polifenole, izoflavone i cijeli niz biološki aktivnih tvari čije djelovanje nije u potpunosti razjašnjeno, ali su utvrđeni njihovi pozitivni učinci. Na temelju rezultata brojnih epidemioloških i kliničkih istraživanja stručnjaci donose preporuke za uravnoteženi unos ugljikohidrata, masti i proteina, te preporučene dnevne unose mikronutrijenata. Međutim, svi se slažu u činjenici da za očuvanje zdravlja nije dovoljna niti uravnotežena prehrana sama po sebi, ukoliko nije praćena odgovarajućom tjelesnom aktivnošću.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Biotehnologija

POVEZANOST RADA