Naslov
UKLANJANJE SAHAROZE REVERZNOM OSMOZOM I AKTIVNIM UGLJENOM
(REMOVAL OF SACCHAROSE WITH REVERSE OSMOSIS AND ACTIVE COAL)

Autori
Besa Tateshi

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
09.12

Godina
2003

Stranica
44

Mentor
Mijatović, Ivan

Ključne riječi
uklanjanje saharoze; reverzna osmoza; aktivni ugljen
(removal of saccharose; reverse osmosis; active coal)

Sažetak
Cilj ovog diplomskog rada bio je ispitati efikasnost ukljanjanja saharoze iz vodene otopine procesom reverzne osmoze i adsorpcijom na aktivnom ugljenu. Ispitivanja su provedena pri koncentracijama saharoze od 2 do 180 mg/L. Praćen je postotak uklanjanja saharoze u ovisnosti o njenoj početnoj koncentraciji. Tlačno membranski proces reverzne osmoze vrlo učinkovito uklanja saharozu što je i očekivano obzirom na veličinu pora membrane i veličinu molekula saharoze. Postotak uklanjanja je vrlo visok i neovisan o početnoj koncentraciji saharoze, što rezultira dobivanje visoko pročišćenog permeata. Adsorpcija na aktivnom ugljenu, prema zapaženom također vrlo uspješno pročišćava vodenu otopinu saharoze. Djelotvornost, u velikoj mjeri ovisi o brzini protjecanja vodene otopine kroz kolonu, a koja je ovisna o načinu kontakta aktivnog ugljena i vodene otopine. Postotak uklanjanja pri provedenim pokusima je visok sa tendecijom opadanja pri višim koncentracijama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA