Naslov
Primjena vibracijske spektroskopije u utvrđivanju termičke stabilnosti biljnih ulja u kozmetičkim pripravcima
(Application of vibrational spectroscopy for the determination of thermal stability vegetable oils in Cosmetics formulations)

Autori
Gluščić, Valentina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
16.12

Godina
2010

Stranica
74

Mentor
Rončević, Sanda

Neposredni voditelj
Allegretti Živčić, Vlasta

Ključne riječi
kozmetologija; ulja; FTIR; FT Raman; NIR; ATR
(cosmetology; oils; FTIR; FT Raman; NIR; ATR)

Sažetak
Različiti uzorci nekoliko temeljnih i mirisnih ulja te kozmetički pripravak kućne proizvodnje analizirani su metodama vibracijske spektroskopije (FTIR, FT Raman, ATR, NIR). Uzorci za analizu bili su tržišni uzorci uzeti slučajnim odabirom. Od temeljnih ulja istraživano je ulje masline, jojobe, badema, nevena i kantariona, a od mirisnih ulja ono ruže, ružmarina i lavandina. Uzorci su grijani na 7 različitih temperatura u temperaturnom području od sobne temperature (23 °C) do maksimalno 57 °C. Uzorcima su po pet puta snimljeni spektri i asignirane su vibracijske vrpce. Opažene su međusobne sličnosti pojedinih vrsta vibracijskih spektara za sva ispitivana ulja, unatoč nekim razlikama koje su rezultat njihova različitog kemijskog sastava. Opetovana snimanja svakog pojedinog spektra omogućila su statističku analizu, kojom je potvrđena dobra ponovljivost mjerenja, kako u pogledu položaja vibracijskih maksimuma, tako i u pogledu intenziteta pripadnog analitičkog signala. Pomoću svih primijenjenih metoda vibracijske spektroskopije utvrđeni su minimalni pomaci u položajima pojedinih vibracijskih vrpci, koji svojom veličinom i promjenom ulaze u područje eksperimentalne pogreške. Stoga se može tvrditi da su sve uporabljene metode jednako efikasne za takvu vrstu primjene. Time je pomoću četiri mjerne metode utvrđeno da su analizirana tržišna ulja te kućni pripravak kantarionovog ulja stabilni u navedenom temperaturnom području. Stoga se može pretpostaviti da se navedena ulja mogu bezopasno uporabiti u kozmetičkim pripravcima za primjenu pri različitim dnevnim temperaturama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA