Naslov
Novi trendovi u proizvodnji sadnog materijala autohtonih sorata vinove loze u Hrvatskoj
(New trends in plant material production of autochthonous grapevine cultivars)

Autori
Andabaka, Željko ; Stupić Domagoj ; Marković, Zvjezdana ; Preiner, Darko

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 34 (2011), 1; 46-56

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Vinova loza; Autohtoni sortiment; Revitalizacija; Proizvodnja cjepova
(Grapevine; Autochthonous variety; Revitalization; Planting material)

Sažetak
U Hrvatskoj kao i u svim mediteranskim zemljama već se stoljećima njeguje tradicija proizvodnje grožđa i vina. Čitav niz geografskih i klimatskih osobitosti, ali i povijesno društvenih okolnosti uvjetovale su da se kroz stoljeća na malome teritoriju pojavi velika raznolikost sortimenta vinove loze. Pojavom filoksere i kriptogenih bolesti u 19. stoljeću te gospodarsko-ekonomskih neprilika dolazi do masovnog napuštanja tradicionalnog načina vinogradarenja te izumiranja brojnih sorata vinove loze. Znanstveni projekt „Ampelografska i genetička evaluacija autohtonih sorata vinove loze“ kao i niz stručnih projekata na Agronomskom fakultetu u Zagrebu pokrenuti su s ciljem detaljne evaluacije preostalog sortimenta vinove loze u Republici Hrvatskoj i njegove revitalizacije. U isto vrijeme aktivnom državnom politikom povećanja proizvodnih površina pod trajnim nasadima učinjeni su veliki koraci u procesu gospodarske revitalizacije određenog broja autohtonih sorata. Proizvodnja sadnog materijala vinove loze u periodu od 2004. godine do 2010. godine bilježi kontinuirani rast, a svoj vrhunac doživljava 2006. i 2007. godine. Povećanje proizvodnje vidljivo je i kod autohtonih sorata kako po ukupnoj količini tako i po povećanju broja sorata . U proizvodnji cijepova auohtonog sortimenta najveći udio zauzimaju tradicionalno najpopularnije sorte kao što su Plavac mali i Malvazija istarska, ali slijede ih i sorte Debit, Plavina, Babić, Maraština, Pošip, Žlahtina te neke druge sorte poput Crljenka kaštelanskog i Malvasije dubrovačke. Početak proizvodnje sadnog materijala određenog dijela autohonih sorata možemo povezati sa rezultatima ranije navedenih projekata. Ove činjenice govore o sve većoj popularnosti, ali i važnosti autohtonih sorata na hrvatskom vinskom tržištu, što svakako pridonosi reputaciji Hrvatske kao mediteranske zemlje vrlo bogate vinogradarske i vinarske kulture i očuvanih biljnih resursa. Ključne riječi: Vinova loza, autohtoni sortiment, revitalizacija, proizvodnja cijepova

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA