Naslov
Ratarske kulture za proizvodnju goriva iz etanola
(Field crops for ethanol production)

Autori
Matančević, Tomislav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
04.03

Godina
2011

Stranica
40

Mentor
Svečnjak, Zlatko

Ključne riječi
biogoriva; krumpir; šećeri; šećerna repa; šećerna trska; škrob; žitarice.
(biofuels; potato; sugars; sugar beet; sugar cane; starch; cereals)

Sažetak
Interes za proizvodnju pogonskih goriva iz poljoprivrednih kultura prvobitno je nastao kao rezultat velike naftne krize 70-tih godina prošlog stoljeća. Inicijalni pokušaji proizvodnje obnovljivih izvora energije kao zamjena za naftu bili su onemogućeni tehnološkim i tržišnim uvjetima. U posljednjih nekoliko godina cijena nafte na svjetskom tržištu je višestruko porasla pa su se stoga biogoriva poput etanola ponovno našla pod lupom javnosti. Zamjena uvozne nafte s domaćim gorivom iz obnovljivih izvora je od strateškog interesa svake države jer se time omogućuje veća samodostatnost u slučaju naftne krize. Poticanje proizvodnje kukuruza za preradu u etanol također može snažno djelovati na domaće gospodarstvo jer omogućuje dodatan način korištenja kukuruza, a dobro je poznato da u nas gotovo sav kukuruz završi u ishrani stoke. U diplomskom radu daje se pregled znanstvene i stručne literature iz područja tehnologija proizvodnje i prerade ratarskih kultura u etanol. Iznose se podatci o proizvodnji etanola kao pogonskog goriva na svjetskoj razini i analizira pogodnost uzgoja ratarskih kultura kao sirovina za preradu u etanol na svjetskoj i domaćoj razini. Kod žitarica koje karakterizira sličan sadržaj škroba u zrnu, za proizvodnju etanola svakako interesantnije one s kojima u datim agroekološkim i tehnološkim uvjetima uzgoja možemo ostvariti veće prinose zrna odnosno škroba po jedinici površine. Zbog visokog genetskog potencijala rodnosti najpogodnije kulture za preradu u etanol su kukuruz, riža, pšenica i ječam, a u određenim agroekološkim uvjetima može se uzgajati i sirak zrnaš. Međutim, najpogodnije kulture za proizvodnju etanola su svakako one čiji biljni organi sadrže veliku količinu jednostavnih šećera. To su prvenstveno šećerna trska i šećerna repa s kojima se u povoljnim uvjetima ostvaruju i visoki prinosi po jedinici površine. U Republici Hrvatskoj od svih ratarskih kultura za potrebe proizvodnje etanola najpogodniji su kukuruz i šećerna repa. Zbog povoljnih klimatskih uvjeta s kukuruzom ostvarujemo i najviše prinose zrna od svih žitarica. I sa šećernom repom ostvarujemo dobre prinose, ali imamo relativno malo površina koje su povoljne za uzgoj ove kulture.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA