Naslov
Antiradikalna, kelirajuća i antioksidativna aktivnost hidroksiurea i hidroksamskih kiselina
(Antiradical, chelating and antioxidant activity of hydroxyureas and hydroxamic acids)

Autori
Joka, Tamara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.02

Godina
2011

Stranica
42

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
antioksidativna aktivnost; hidroksamske kiseline; hidroksiuree
(antioksidant activity; hydroxamic acids; hydroxyureas)

Sažetak
U radu su provedena ispitivanja antioksidativne aktivnosti pet uzoraka hidroksiurea i šest uzoraka hidroksamskih kiselina primjenom tri različite metode: antiradikalne aktivnosti, kelirajuće aktivnosti, te β-karoten-linoleatnim testom. Ispitana je korelacija rezultata antioksidativnih testova s Rf vrijednostima dobivenim trima kromatografijama na tankom sloju, te Mr i log P vrijednostima uzoraka. Ispitivanje antiradikalne aktivnosti pokazalo je da uzorci imaju sposobnost hvatanja slobodnih radikala. Uzorci hidroksiurea djeluju kao sintetski antioksidans BHA, dok većina uzoraka hidroksamskih kiselina djeluje slabije. Uzorci posjeduju i sposobnost keliranja Fe2+. Pokazalo se da neki uzorci djeluju jednako dobro kao i EDTA, neki kao kvercetin, dok, uglavnom hidroksiuree, djeluju slabije. Linoleatna analiza pokazala je da većina hidroksamskih kiselina djeluje bolje od sintetskog antioksidansa, dok hidroksiuree djeluju slabije. Statističkom obradom dobivenih rezultata utvrđeno je da postoji linearna korelacija između antioksidativnog djelovanja ispitanih hidroksamskih kiselina i njihovih Rf vrijednosti, dok kod hidroksiurea linearna korelacija postoji samo u zadnjem dijelu pokusa s linoleinskom kiselinom (AA60) .

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA