Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 504523

Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje

Benussi-Skukan, Andrea; Boroš, Ksenija; Brlek-Gorski, Diana; Grizelj, Nikolina; Hegedušić, Patricija; Hengl, Brigita; Humski, Andrea; Karačić, Tatjana; Kovaček, Ivančica; Majić, Katica et al.
Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje, 2011. (ostalo).

CROSBI ID: 504523 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje
(Guidance on microbiological food criteria)

Autori
Benussi-Skukan, Andrea ; Boroš, Ksenija ; Brlek-Gorski, Diana ; Grizelj, Nikolina ; Hegedušić, Patricija ; Hengl, Brigita ; Humski, Andrea ; Karačić, Tatjana ; Kovaček, Ivančica ; Majić, Katica ; Palčić-Jakopović, Katica ; Putnik, Predrag ; Vazdar, Ružica

Izvornik
Web stranica MPRRR

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, ostalo

Godina
2011

Ključne riječi
vodič ; mikrobiologija ; hrana
(guidance ; microbiology ; food)

Sažetak
Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu je prvenstveno namijenjen SPH, a s ciljem pojašnjenja primjene Pravilnika o mikrobiološkim kriterijima za hranu i njime obuhvaćenih obveznih kriterija, davanja pregleda ostalih obveznih mikrobioloških zahtjeva kao i preporuka u odnosu na ispitivanje alternativnih mikroorganizama u procesu proizvodnje hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Hrvatski zavod za javno zdravstvo,
Hrvatski veterinarski institut, Zagreb

Profili:

Avatar Url Ivančica Kovaček (autor)

Avatar Url Diana Brlek Gorski (autor)

Avatar Url Andrea Benussi-Skukan (autor)

Avatar Url Brigita Hengl (autor)

Avatar Url Tatjana Karačić (autor)

Avatar Url Tomislav Hengl (autor)

Avatar Url Predrag Putnik (autor)

Avatar Url Andrea Humski (autor)

www.mps.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Benussi-Skukan, Andrea; Boroš, Ksenija; Brlek-Gorski, Diana; Grizelj, Nikolina; Hegedušić, Patricija; Hengl, Brigita; Humski, Andrea; Karačić, Tatjana; Kovaček, Ivančica; Majić, Katica et al.
Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje, 2011. (ostalo).
Benussi-Skukan, A., Boroš, K., Brlek-Gorski, D., Grizelj, N., Hegedušić, P., Hengl, B., Humski, A., Karačić, T., Kovaček, I. & Majić, K. (2011) Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje. web stranica MPRRR. Ostalo.
@unknown{unknown, author = {Benussi-Skukan, Andrea and Boro\v{s}, Ksenija and Brlek-Gorski, Diana and Grizelj, Nikolina and Hegedu\v{s}i\'{c}, Patricija and Hengl, Brigita and Humski, Andrea and Kara\v{c}i\'{c}, Tatjana and Kova\v{c}ek, Ivan\v{c}ica and Maji\'{c}, Katica and Pal\v{c}i\'{c}-Jakopovi\'{c}, Katica and Putnik, Predrag and Vazdar, Ru\v{z}ica}, year = {2011}, keywords = {vodi\v{c}, mikrobiologija, hrana}, title = {Vodi\v{c} za mikrobiolo\v{s}ke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje}, keyword = {vodi\v{c}, mikrobiologija, hrana} }
@unknown{unknown, author = {Benussi-Skukan, Andrea and Boro\v{s}, Ksenija and Brlek-Gorski, Diana and Grizelj, Nikolina and Hegedu\v{s}i\'{c}, Patricija and Hengl, Brigita and Humski, Andrea and Kara\v{c}i\'{c}, Tatjana and Kova\v{c}ek, Ivan\v{c}ica and Maji\'{c}, Katica and Pal\v{c}i\'{c}-Jakopovi\'{c}, Katica and Putnik, Predrag and Vazdar, Ru\v{z}ica}, year = {2011}, keywords = {guidance, microbiology, food}, title = {Guidance on microbiological food criteria}, keyword = {guidance, microbiology, food} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.