Naslov
Procjena prehrambenih navika kod djece predškolske dobi
(Estimation of nutritional habits of preschool children)

Autori
Jurčić, Dorotea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Medicinski fakultet

Mjesto
Rijeka

Datum
27.09

Godina
2010

Stranica
69

Mentor
Barbarić, Irena

Neposredni voditelj
Lušić, Dražen

Ključne riječi
prehrana; djeca predškolske dobi
(nutrition; preschool children)

Sažetak
Hrana je neophodna za održavanje fizioloških potreba organizma. Pravilna prehrana djece je od presudne važnosti zbog ubrzanog rasta i razvoja te povećane potrebe za energijom i prehrambenim tvarima. Pravilnom prehranom organizam prima osnovne sastojke hrane: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, esencijalne aminokiseline, esencijalne masne kiseline, vitamine i mineralne tvari, u količinama koje su potrebne da organizam podmiri svoje fiziološke potrebe. Prehrana koja je nedostatna ili nepravilna može nepovoljno utjecati na rast i razvoj. S druge strane, prekomjerno uzimanje hrane te nepravilan omjer prehrambenih tvari mogu utjecati na stvaranje pretilosti te pridonijeti pojavi niza kroničnih bolesti u kasnijoj životnoj dobi. Prehrambene navike se stvaraju u djetinjstvu, a djeca koja se u ranoj dobi nauče jesti voće i povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove imaju manji rizik obolijevanja od srčanih bolesti, dijabetesa, karcinoma i drugih bolesti povezanih s pretilošću. Ovo istraživanje je rađeno s ciljem dobivanja podataka o načinu prehrane djece predškolske dobi na području grada Rijeke i njegove šire okolice/regije. Istraživanje je provedeno u obliku anonimnog anketnog upitnika na ukupno 200 ispitanika predškolske dobi, u ustanovama Kliničkog bolničkog centra Rijeka i Doma zdravlja Rijeka. Također, cilj ovog rada bio je i saznati u kojoj mjeri je prehrana djece predškolske dobi usklađena s načelima zdrave prehrane prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (World Health Organization, WHO). Rezultati istraživanja su pokazali da djeca predškolske dobi imaju pravilne prehrambene navike, hrane se raznoliko i konzumiraju dostatne količine potrebnih nutrijenata. Također, rezultati su pokazali i važnost zdravih međuobroka, u kojima djeca umjesto ˝brze˝ hrane radije konzumiraju voće i slične namirnice.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA