Pregled bibliografske jedinice broj: 503517
INHIBICIJA ENZIMA ACETILKOLINESTERAZE I ANTIOKSIDACIJSKO DJELOVANJE EKSTRAKATA IZ KORE VRBE (<i>Salix alba</i> L.) I MASLAČKA (<i>Taraxacum officinale</i> Web.)
INHIBICIJA ENZIMA ACETILKOLINESTERAZE I ANTIOKSIDACIJSKO DJELOVANJE EKSTRAKATA IZ KORE VRBE (Salix alba L.) I MASLAČKA (Taraxacum officinale Web.), 2009., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, Split
CROSBI ID: 503517 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
INHIBICIJA ENZIMA ACETILKOLINESTERAZE I ANTIOKSIDACIJSKO DJELOVANJE EKSTRAKATA IZ KORE VRBE (<i>Salix alba</i> L.) I MASLAČKA (<i>Taraxacum officinale</i> Web.)
(Acetylcholinesterase inhibition and antioxidant activity of extracts from willow bark (<i>Salix alba</i> L.) and dandelion (<i>Taraxacum officinale</i> Web.))
Autori
Ajduković, Petra
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Mjesto
Split
Datum
23.10
Godina
2009
Stranica
55
Mentor
Jukić, Mila
Neposredni voditelj
Burčul, Franko ; Carev, Ivana
Ključne riječi
acetilkolinsteraza ; antioksidacija ; vrba ; maslačak ; DPPH ; FRAP ; Taraxacum ; Salix ; Ellman
(acetylcholinesterase ; antioxidant activity ; willow ; dandelion ; DPPH ; FRAP ; Taraxacum ; Salix ; Ellman)
Sažetak
Maslačak (<i>Taraxacum officinale</i> Web.) i vrba (<i>Salix alba</i> L.) su široko rasprostranjene biljke koje rastu u svim klimatskim područjima Europe i drugim zemljama sjeverne polutke. Maslačak se koristio od davnina za čišćenje jetre i protiv bubrežnih kamenaca, dok se vrba koristila za snižavanje povišene tjelesne temperature i protiv bolova. Ovaj rad se temelji na ekstrakciji suhog biljnog materijala metanolom, etilacetatom ili kloroformom te pripravi metanolnih otopina uzoraka. Cilj rada je ispitati antioksidacijska svojstava metanolnih otopina uzoraka maslačka i kore vrbe kao i njihovo inhibicijsko djelovanje na enzim acetilkolinesterazu. Dobivenim uzorcima određena su antioksidacijska svojstva upotrebom dviju spektrofotometrijskih metoda: − metodom redukcije 2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikala utvrđeno je jače antioksidacijsko djelovanje ekstrakata vrbe u odnosu na ekstrakte maslačka ; − FRAP metodom (Ferric Reducing Antioxidant Potencial) također se pokazalo da je metanolni ekstrakt kore vrbe najbolji antioksidans od testiranih ekstrakata jer pokazuje najveće nastajanja Fe<sup>2+</sup>. Sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze ispitivana je spektrofotometrijskom metodom po Ellmanu. Maksimalna inhibicija AChE postignuta je metonolnim ekstraktom kore vrbe najviše koncentracije. Ostali ekstrakti kore vrbe i svi ekstrakti maslačka pokazali su svojstva aktivacije enzima acetilkolinesteraze.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
011-2160547-1330 - Antioksidacijski sastojci i inhibitori kolinesteraza iz aromatičnog bilja (Miloš, Mladen, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
