Naslov
Urea u mlijeku kao parametar hranidbe mliječnih krava
(Milk urea as a parameter of dairy cow feeding)

Autori
Čuklić, Dražen ; Kalember, Đurica

Izvornik
Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva (0351-0832) 58 (2004), 1; 3-13

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
mliječne krave ; hranidba ; mlijeko ; urea u mlijeku
(dairy cows ; nutrition ; milk ; urea in milk)

Sažetak
U tijeku ljetne sezone 2003.na mliječnoj farmi govedarskog praktikuma Srednje gospodarske škole u Križevcima , ispitali smo utjecaj hranidbe krava na sastav mlijeka. Posebno smo ispitali utjecaj opskrbljenosti proteinima i energijom na koncentraciju uree u mlijeku. Urea u mlijeku je primjenjiv indikator opskrbljenosti organizma hranjivim tvarima . Mliječne krave , predmet istraživanja u tom razdoblju imale su izrazite oscilacije u hranidbi , čime je došlo do čestih promjena opskrbe proteinima odnosno energijom. Ispitivani parametar, urea u mlijeku pokazala je adekvatno hranidbi , vrlo niske rezultate (5, 38mg/dcl) u prvoj fazi hranidbe, da bi se balansiranjem obroka pri kraju kontroliranog razdoblja , podigla na 22, 5 i 32, 08 odnosno 30, 15 mg/dcl . Povećanje koncentracije uree u mlijeku pratilo je i povećanje postotka mliječne masti sa 4, 29 na 4, 75% i proteina sa 3, 43 na 3, 78%.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA