Naslov
Biološka aktivnost neisparljivih spojeva biljaka porodice Asteraceae
(Biological activity of volatile compounds of Asteraceae family)

Autori
Lejla Ferhatović

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Kemijsko tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
01.10

Godina
2009

Stranica
58

Mentor
Politeo, Olivera

Neposredni voditelj
Carev, Ivana

Ključne riječi
Inula verbascifolia; Centaurea ragusina; Pallenis spinosa; ekstrakti; antioksidacijska aktivnost; inhibicija AChE
(Inula verbascifolia; Centaurea ragusina; Pallenis spinosa; extracts; antioxidant activity; AChE inhibition)

Sažetak
Alzheimerova bolest je bolest koja uzrokuje poremećaje koje nazivamo demencijama. Očituje se u poremećaju aktivnosti acetilkolina te se smatra da inhibicija enzima koja uzrokuje njegovu hidrolizu ima važnu ulogu u tretmanu ove teške bolesti. Smatra se također da su brojna oksidativna oštećenja u organizmu povezana s poremećajem metabolizma acetilkolina. Budući su supstance koje se koriste u liječenju ove teške bolesti potencijalno opasne po zdravlje ljudi (takrin, donepezil rivastigmin, galantamin i mamantin) nastoje se pronaći supstance prirodna podrijetla koje će ih uspješno zamijeniti. U ovom radu ispitana je sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze ekstraktima biljaka porodice Asteraceae: Centaurea ragusina L., Inula verbascifolia (Willd.) Hausskn i Pallenis spinosa (Cass.) Cass. Ispitivanje sposobnosti inhibicije enzima acetilkolinesteraze pokazalo je da jedino ekstrakti biljke C. ragusina pokazuju slabu inhibiciju ovog enzima, dok ekstrakti druge dvije biljke nemaju učinka na inhibiciju navedenog enzima. Testiranje pak antioksidacijske aktivnosti odabranih ekstrakata pokazalo je da ekstrakti biljaka pokazuju dobru sposobnost hvatanja DPPH radikala, te dobar redukcijski potencijal. Dobra antioksidacijska aktivnost odabranih ekstrakata biljaka u svezi je s sadržajem ukupnih fenola testiranih ekstrakata.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA