Naslov
Učinak promjene vezanog u slobodni sustav držanja na proizvodnost manjih mliječnih farmi
(The effect of changing tied to a free housing system on productivity in small dairy farm)

Autori
Ivanković, Ante ; Ivkić, Zdenko ; Konjačić, Miljenko ; Stipić, Igor ; Kelava, Nikolina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova 46. hrvatskog i 6. međunarodnog simpozija agronoma / Pospišil, Milan - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2011, 850-853

ISBN
978-953-6135-71-4

Skup
46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 14.02.2011. - 18.02.2011

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
sustav držanja; pasmina; mliječne farme; učinkovitost proizvodnj
(housing system; breeds; dairy farm; production efficienc)

Sažetak
Cilj rada je istraživanje učinka uvođenja slobodnog sustava držanja mliječnih krava na pokazatelje proizvodnosti i kakvoće mlijeka. Obuhvaćeno je dvanaest mliječnih farmi u razdoblju od 1999. do 2009. Tijekom prijelaznog razdoblja uočeno je povećanje proizvodnosti stada i udjela holštajna u stadima. Udio holštajna u stadima povećan je s 9% na 72%. Povećana je prosječna mliječnost na farmama (+720, 8 kg), te udio mliječne masti i bjelančevina u mlijeku (+0, 23 ; +0, 14). Rezultati ukazuju da su pozitivni pomaci proizvodnosti stada rezultat promjene pasminske strukture (rast udjela holštajna ; p<0, 01) koji ostvaruje veću mliječnost. Promjena sustava držanja nije utjecala na povećanje proizvodnosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA