Naslov
KEMIJSKI I BIOLOŠKI PROFIL ETERIČNOG ULJA BRNISTRE Spartium junceum L.
(Chemical and Biological profile of Spartium junceum L. essential oil)

Autori
Bernarda Totić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
15.10

Godina
2010

Stranica
29

Mentor
Dr. sc. Olivera Politeo, doc.

Ključne riječi
Spartium junceum L.; eterično ulje; GC-MS; inhibicija AChE
(Spartium junceum L.; essential oil; GC-MS; AChE inhibition)

Sažetak
Alzheimerova bolest nepovratno je propadanje područja mozga koji upravlja procesima logičkog mišljenja i pamćenja, što uzrokuje demenciju. Zbog potencijalne opasnosti po zdravlje ljudi, supstance koje inače koristimo za liječenje ove bolesti, poput takrina ili galantamina-alkaloid, nastojimo zamjeniti supstancama koja bi imala slabije izražene nuspojave. U ovom radu ispitana je sposobnost inhibicije enzima acetilkoliesteraze eteričnim uljem brnistre. Eterično ulje navedne biljke izolirano je metodom vodene destilacije te je uz pomoć GC-MS veznog sustava određen njegov kemijski profil. Inhibicija enzima acetilkolinesteraze testirana je spektofotomektrijski, metodom po Ellmanu. Rezultati su pokazali da je eterično ulje brnistre složenog kemijskog sastava, sa 28 identificiranih komponenti. Glavne komponente su zasićeni ugljikovodici trikosan, tetrakosan, pentakosan i heksakosan, kao i fenilpropanski spoj (E)-metil-cinamat. Izolirano ulje je pokazalo slabu sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA