Naslov
Procjena unosa folata u žena dobi od 30 do 45 godina
(Estimation of folate intake in women between 30 and 45 years of age)

Autori
Sviličić, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.09

Godina
2010

Stranica
30

Mentor
Colić Barić, Irena

Neposredni voditelj
Keser, Irena

Ključne riječi
folna kiselina; folat; homocistein; žene
(folic acid; food folate; homocysteine; women)

Sažetak
Procjena unosa folne kiseline u žena reproduktivne dobi je važna zbog mnogih dosadašnjih saznanja o povoljnom utjecaju tog vitamina, poglavito kada govorimo o začeću i prevenciji defekata neuralne cijevi djeteta, što je za sada najvažnije otkriće vezano uz folnu kiselinu. Istraživanja su također pokazala da folat ima povoljan utjecaj na prevenciju osteoporoze, kardiovaskularnih bolesti, demencije u starijih osoba itd. Ovim je radom obuhvaćena populacija od 59 žena dobi između 30 i 45 godina. FFQ-om je procijenjen unos prehrambenog folata, a općim upitnikom su utvrđene njihove životne navike. Rezultati su pokazali da prosječan unos folata među ispitanicama nije u skladu s preporukom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA