Naslov
Ispitivanje antioksidativnih svojstava etanolnih ekstrakata nadzemnih organa biljne vrste Moltkia petraea (Tratt.) Grieseb
(Antioxidant properties of ethanolic extracts of aerial organs of Moltkia petraea (Tratt.) Grieseb)

Autori
Biševac, Goran

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
20.12

Godina
2010

Stranica
35

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
Moltkia petraea; fenol; flavonoid; antioksidativna aktivnost
(antioxidant properties; Moltkia petraea; phenol; flavonoid)

Sažetak
Ispitivana je antioksidativna aktivnost etanolnih ekstrakata nadzemnih organa biljna vrste Moltkia Petraea (Tratt.) Griseb. Pod pretpostavkom da su polifenoli, naročito flavonoidi, glavni nosioci antioksidativne aktivnosti, spektrofotometrijski je određen njihov sadržaj u drogi i ekstraktima. Ispitana je ovisnost između količine tih spojeva i antioksidativne aktivnosti. Antioksidativna aktivnost ekstrakata ispitana je pomoću četiri različite metode: određivanjem redukcijske moći, reakcijom s DPPH slobodnim radikalom, β-karoten-linoleatnim testom i ispitivanjem kelirajuće aktivnosti, te uspoređena s aktivnostima butiliranog hidroksianisola i askorbinske kiseline. Rezultati istraživanja pokazuju da ekstrakti dobiveni od uzoraka sa Sniježnice imaju veći udio polifenola, kao i izraženiju antioksidativnu aktivnost od ekstrakata priređenih od uzoraka prikupljenih na području Sv. Jure. Rezultati pokazuju i to da ekstrakti listova imaju najveću antioksidativnu aktivnost

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA