Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 495354

UTJECAJ RAZLIČITIH ETERIČNIH ULJA NA RAST ODABRANIH KVASACA

Tintor, Jovana
UTJECAJ RAZLIČITIH ETERIČNIH ULJA NA RAST ODABRANIH KVASACA, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 495354 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
UTJECAJ RAZLIČITIH ETERIČNIH ULJA NA RAST ODABRANIH KVASACA
(THE EFFECT OF SELECTED ESSENTIAL OILS ON THE GROWTH OF CHOSEN YEASTS)

Autori
Tintor, Jovana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
20.07

Godina
2010

Stranica
32

Mentor
Delaš, Frane

Ključne riječi
antimikrobni učinak; eterična ulja; inhibicija; kvasci
(antimicrobial effect; essential oils; inhibition; yeasts)

Sažetak
U ovom radu provedena su istraživanja antimikrobnog učinka različitih koncentrtacija odabranih eteričnih ulja (ružmarina, kadulje, lavande i cimeta) na rast čistih kultura odabranih kvasaca: Saccharomyces cerevisiae, Candida lipolytica, Candida utilis, Hansenula anomala i mješovite kulture kvasaca. Inhibicija rasta odabranih kvasaca praćena je disk-difuzijskom metodom (mjerenjem promjera zona inhibicije) na čvrstoj hranjivoj podlozi, te je na osnovi dobivenih rezultata istraživanja donesen zaključak o njihovom antimikrobnom učinku.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
058-0582184-0432 - Mikotoksini u namirnicama i krmi na području R.Hrvatske (Delaš, Frane, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Frane Delaš (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Tintor, Jovana
UTJECAJ RAZLIČITIH ETERIČNIH ULJA NA RAST ODABRANIH KVASACA, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Tintor, J. (2010) 'UTJECAJ RAZLIČITIH ETERIČNIH ULJA NA RAST ODABRANIH KVASACA', diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Tintor, Jovana}, year = {2010}, pages = {32}, keywords = {antimikrobni u\v{c}inak, eteri\v{c}na ulja, inhibicija, kvasci}, title = {UTJECAJ RAZLI\v{C}ITIH ETERI\v{C}NIH ULJA NA RAST ODABRANIH KVASACA}, keyword = {antimikrobni u\v{c}inak, eteri\v{c}na ulja, inhibicija, kvasci}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Tintor, Jovana}, year = {2010}, pages = {32}, keywords = {antimicrobial effect, essential oils, inhibition, yeasts}, title = {THE EFFECT OF SELECTED ESSENTIAL OILS ON THE GROWTH OF CHOSEN YEASTS}, keyword = {antimicrobial effect, essential oils, inhibition, yeasts}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.