Pregled bibliografske jedinice broj: 493885
Sistematika i nazivlje kvasaca
Sistematika i nazivlje kvasaca // Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji / Grba, Slobodan (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010. str. 15-37
CROSBI ID: 493885 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Sistematika i nazivlje kvasaca
(Yeast systematics)
Autori
Grba, Slobodan ; Orlić, Sandi
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji
Urednik/ci
Grba, Slobodan
Izdavač
Plejada
Grad
Zagreb
Godina
2010
Raspon stranica
15-37
ISBN
978-953-56047-6-1
Ključne riječi
kvasci, sistemtika
(yeast, systematics)
Sažetak
U poglavlju dan je pregled sistematike i nazivlja kvasaca s posebnim naglaskom na kvasce značajne u biotehnološkoj proizvodnji
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-0580477-2130 - Funkcionalna analiza i molekularna karakterizacija vinskih kvasaca
Ustanove:
Institut "Ruđer Bošković", Zagreb