Pregled bibliografske jedinice broj: 492412
Ustroj i program veterinarsko-sanitarnog nadzora mesa peradi i jaja u oružanim snagama Republike Hrvatske
Ustroj i program veterinarsko-sanitarnog nadzora mesa peradi i jaja u oružanim snagama Republike Hrvatske // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 12 (2010), 2; 109-113 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 492412 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ustroj i program veterinarsko-sanitarnog nadzora mesa peradi i jaja u oružanim snagama Republike Hrvatske
(System and programme of veterinary and sanitary inspection of meat, poultry and eggs in the armed forces of the Republic of Croatia)
Autori
Pinter , N. ; B. Njari ; B. Mioković ; Ž. Cvrtila Fleck ; V. Dobranić ; Zdolec, Nevijo ; I. Filipović ; L. Kozačinski
Izvornik
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu (1332-0025) 12
(2010), 2;
109-113
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
NATO; STANAG; veterinarsko-sanitarni nadzor; meso peradi i jaja
(NATO; STANG; veterinary and sanitary inspection of meat; poultry and eggs)
Sažetak
U radu je opisana nova koncepcija programa vet.- sanit. nadzora hrane namijenjenih prehrani pripadnika Oružanih snaga Republike Hrvatske (OS RH), odnosno nešto drugačiji način provedbe kontrole i nadzora od strane Vojnih vet. inspektora OS RH u svijetlu novog načina organizacije prehrane OS RH. Koncepcija vet.- sanit. nadzora izmijenjena je sukladno odrednicama Dugoročnog plana razvoja OS RH 2006.-2015. koji prehranu temelji na vanjskim uslugama prehrane u ugostiteljskim kapacitetima izvan sustava OS RH, a u vlasništvu civilnih, bilo državnih, bilo privatnih pravnih osoba.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Projekti:
053-0531854-1853 - Mikrobiološka ispravnost i održivost namirnica animalnog podrijetla (Kozačinski, Lidija, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
