Pregled bibliografske jedinice broj: 491670
Proizvodnja istarskog pršuta
Proizvodnja istarskog pršuta // Vinistra 1999.
Poreč, Hrvatska, 1999. (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 491670 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Proizvodnja istarskog pršuta
Autori
Bela Njari
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Skup
Vinistra 1999.
Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 1999
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
proizvodnja; istarski pršut
Sažetak
Proizvodnja istarskog pršuta
Izvorni jezik
Hrvatski
