Pregled bibliografske jedinice broj: 491483
Značenje virusa za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Značenje virusa za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica // Veterinarska znanost i struka
Zagreb, Hrvatska, 1993. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 491483 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Značenje virusa za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Autori
Njari B. ; Madić J.
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Skup
Veterinarska znanost i struka
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 1993
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
virusi; higijena i tehnologija animalnih namirnica
Sažetak
Prevencija alimentarnih infekcija i intoksikacija, te biologija uzročnih agensa i taksonomija, pa metode analize i ostali utjecajni čimbenici kosusatava imaju sve veće značenje u teoriji i praksi vet.sanitarnog nadzora namirnica životinjskog podrijetla, posebice u trndu emancipacije vet.javnog zdravstva.
Izvorni jezik
Hrvatski
