Pregled bibliografske jedinice broj: 4900
Prerada poljoprivrednih proizvoda
Prerada poljoprivrednih proizvoda // Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske - Sinopsisi / Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo ekonomista, 1997. str. 28-28 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 4900 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prerada poljoprivrednih proizvoda
(Processing of agricultural products)
Autori
Piližota, Vlasta
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske - Sinopsisi
/ Baban, Ljubomir ; Jakšić, Marijan ; Pekanov, Katarina - Osijek : Hrvatsko društvo ekonomista, 1997, 28-28
Skup
Strategija gospodarskog razvitka istočne Hrvatske
Mjesto i datum
Bizovac, Hrvatska, 27.11.1997. - 28.11.1997
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
prerada poljoprivrednih proizvoda; visokovrijedna hrana; proizvodi s regionalnim obilježjima; prerada voća i povrća
(processing of agricultural products; high value food; products with regional features; processing of fruit and vegetables)
Sažetak
1. Veća valorizacija poljoprivrednih proizvoda 2. Poboljšanje kakvoće prehrambenih proizvoda 3. Poboljšanje biološke vrijednosti i zdravstvene ispravnosti prehrambenih proizvoda 4. Veća operacionalizacija strateških opredjeljenja 5. Veći stupanj razvitka, pa i mogućnosti, u preradi poljoprivrednih proizvoda kao što su : voće (sokovi, koncentrati, zamrznuti proizvodi), povrće (zamrznuti proizvodi), kukuruz i dr. 6. Izgradnja aukcijskih i distribucijskih centara ( u sklopu Veletržnice) i hladnjača 7. Stimuliranje prikladnih oblika udruživanja (kooperacija) 8. Razvitak i udruživanje manjih pogona (poduzetničkih prije svega) na tržišnim osnovama 9. Podržavanje poduzetništva 10. Razvitak seoskog turizma i promocija autohtonih (specifičnih) proizvoda regije Istočne Hrvatske
Izvorni jezik
Hrvatski
