Naslov
Supramolekularna organizacija biopolimera morskog gela proučavana mikroskopijom atomskih sila
(Supramolecular organization of marine gel biopolymers studied by atomic force microscopy)

Autori
Mišić Radić, Tea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet, Kemijski odsjek

Mjesto
Zagreb

Datum
20.10

Godina
2010

Stranica
112

Mentor
Svetličić, Vesna

Ključne riječi
biopolimeri; ekstracelularni polimerni materijal; mikroskopija atomskih sila (AFM); morski gel; polisaharidni fibrili; supramolekularna organizacija
(atomic force microscopy (AFM); biopolymers; extracellular polymeric substance; marine gel; polysaccharide fibrils; supramolecular organization)

Sažetak
Cilj ove disertacije je uvoĊenje mikroskopije atomskih sila (AFM) kao metode za prouĉavanje morskog gela i procesa samoorganizacije biopolimera u moru na nanoskali. AFM oslikavanje uzoraka morskog gela prikupljenih u sjevernom Jadranu tijekom pojave cvjetanja mora, omogućilo je karakterizaciju supramolekularne organizacije mreţe morskog gela i asocijacija polisaharidnih fibrila u mreţi. Na temelju AFM oslikavanja morskog gela i rezultata diferencijalne pretraţne kalorimetrije, morski gel je karakteriziran kao termoreverzibilni fiziĉki gel s dominantnim naĉinom vezanja preko vodikovih veza, što rezultira stvaranjem uzvojnica i njihovih asocijacija. Poĉetne faze geliranja biopolimera u moru vizualizirane su AFM-om tijekom mezokozmos eksperimenta cvata fitoplanktona. AFM vizualizacijom ekstracelularnog polimernog materijala dijatomeja pokazano je da makroskopska gel faza u sjevernom Jadranu moţe nastati direktno samoorganizacijom polisaharidnih fibrila izluĉenih od strane dijatomeja. Iako se dobiveni rezultati odnose na morski gel sjevernog Jadrana, oni takoĊer tvore temelj za daljnja istraţivanja samoorganizacije biopolimera u moru primjenom AFM-a.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA