Naslov
ISPITIVANJE OSNOVNIH PREHRAMBENIH I ŽIVOTNIH NAVIKA ODRASLIH OSOBA PUTEM WEB STRANICE
(BASIC FOOD AND LIFE HABITS OF ADULT EXAMINEES ANALYZED THROUGH WEB SITE)

Autori
Strelec Dučak, Andreja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
02.07

Godina
2010

Stranica
112

Mentor
Mandić, Milena L.

Ključne riječi
prehrambene navike ; BMI ; kronične nezarazne bolesti ; web istraživanja u prehrani ; internet ; web ankete ; online ankete ; web FFQ ; online FFQ ; internet edukacija o prehrani ; kontinentalna prehrana ; mediteranska prehrana ; fizička aktivnost
(dietary habits ; BMI ; chronic non-communicable diseases ; web research on food ; Internet ; web surveys ; online questionnaire ; web FFQ ; FFQ online ; Internet education about food ; continental food ; Mediterranean diet ; physical activity)

Sažetak
Cilj je bio utvrditi stanje uhranjenosti i kronične nezarazne bolesti odraslih ispitanika te prikupiti podatke o kakvoći prehrane, prehrambenim i životnim navikama. Korištena je metoda web upitnika o prehrambenim stavovima i učestalosti konzumiranja hrane i pića (FFQ) koji je 2006. bio smješten na www.coolinarika.com. Anketirano je 2985 osoba hrvatskog govornog područja, a rezultati su pokazali da je prehrana žena i starijih ispitanika bila više u skladu s prehrambenim preporukama. 55% ispitanika je imalo normalnu, a 42% povećanu tjelesnu masu. Regionalne razlike su pokazale da su se u priobalju zadržala neka obilježja mediteranske prehrane. Za jedno od prvih online istraživanja o prehrani na ovim prostorima, odaziv ispitanika je bio iznad očekivanja što je pokazalo da bi vjerodostojne web stranice o prehrani mogle biti velika potpora pri provedbi nacionalnog online vodiča o pravilnoj prehrani.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

Napomena
Rad je izrađen u Podravka d.d., Zagreb

POVEZANOST RADA