Pregled bibliografske jedinice broj: 483393
Mesne odlike hrvatskih pasmina ovaca
Mesne odlike hrvatskih pasmina ovaca, 2010., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 483393 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Mesne odlike hrvatskih pasmina ovaca
(Meat characteristics of Croatian sheep breeds)
Autori
Ćurak, Marina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
21.09
Godina
2010
Stranica
23
Mentor
Mioč, Boro
Ključne riječi
izvorne pasmine; odlike trupa; randman
(autochthonous breeds; carcass traits; dressing value)
Sažetak
S obzirom da je proizvodnja mesa glavni cilj uzgoja većine hrvatskih pasmina ovaca, u ovom radu su prikazane i uspoređene mesne odlike nekih hrvatskih pasmina ovaca.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1780469-0396 - Mesne odlike hrvatskih pasmina ovaca (Mioč, Boro, MZOS ) ( CroRIS)
178-1780469-0400 - Genetske i fenotipske odlike izvornih hrvatskih pasmina ovaca (Pavić, Vesna, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb
Profili:
Boro Mioč
(mentor)
