Pregled bibliografske jedinice broj: 482613
Med - hrana ili lijek?
Med - hrana ili lijek? // Hrvatska pčela, Srpanj-kolovoz (2010), 7-8; 233-234 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 482613 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Med - hrana ili lijek?
(Honey - Food or Medicine?)
Autori
Lušić, Dražen
Izvornik
Hrvatska pčela (1330-3635) Srpanj-kolovoz
(2010), 7-8;
233-234
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
Med; hrana; lijek
(Honey; food; medicine)
Sažetak
Rad je fokusiran na problematiku poistovjećivanja meda kao lijeka na tržištu Republike Hrvatske odnosno razlozima plasiranja takve slike o medu. U radu su izneseni i raspravljeni argumenti definicije meda kao visokovrijednog prehrambenog proizvoda te „mjerljivo“ obrazloženje nedostatkaka percepcije o njegovoj ljekovitosti.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija
