Naslov
Optimiranje procesa biosinteze tetraciklinskih antibiotika
(Optimization of process of oxytetracycline biosynthesis)

Autori
Šećerović, Amra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno - biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.07

Godina
2010

Stranica
37

Mentor
Šušković, Jagoda

Ključne riječi
biosinteza antibiotika; mikrobni antagonizam; oksitetraciklin; Streptomyces rimosus
(antibiotic biosynthesis; microbial antagonism; oxytetracycline; Streptomyces rimosus)

Sažetak
Tetraciklinski antibiotici su produkti sekundarnog metabolizma streptomiceta, a pokazuju antibiogeno djelovanje prema mnogim vrstama mikroorganizama. Zbog širokog spektra djelovanja, relativno niske toksičnosti i mogućnosti primjene u raznim farmaceutskim oblicima, značajna je njihova primjena u medicini i veterini. U ovom radu provedena je biosinteza antibiotika oksitetraciklina submerznim uzgojem Streptomyces rimosus u optimiranim uvjetima proizvodnje, te je ispitana antibiotička aktivnost filtrata kulture S. rimosus i antibiotika oksitetraciklina prema odabranim test–mikroorganizmima. Određeni su fiziološki pokazatelji i parametri procesa biosinteze OTC s bakterijom S. rimosus tijekom 96 sati uzgoja: proba sterilnosti, mikroskopska slika, pH vrijednost komine, određivanje težine suhog micelija, određivanje količine neutrošenog škroba, određivanje amonijačnog dušika, kolorimetrijsko određivanje oksitetraciklina. Koncentracija OTC tijekom 96 sata se povećavala, a konačna koncentracija iznosila 1492 mg/ml. Filtrat kulture S. rimosus i otopine OTC različitih koncentracija iskazale su snažno ihibicijsko djelovanje prema odabranim test mikroorganizmima. Podloga za uzgoj Streptomyces rimosus mora sadržavati sve potrebne sastojke koji će osigurati dobar rast mikroorganizma i biosintezu oksitetraciklina uz optimalne prinose, te je prilikom uzoja neophodno nadzirati uvjete kultivacije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA