Pregled bibliografske jedinice broj: 480042
Što utječe na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda?
Što utječe na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda? // Proceedings of 2nd International Conference „Vallis Aurea-focus on: Regional Development" / Katalinić, Branko (ur.).
Požega : Beč: Veleučilište u Požegi ; DAAAM International Vienna, 2010. str. 0149-0155 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 480042 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Što utječe na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda?
(What influences organic food purchase?)
Autori
Brčić-Stipčević, Vesna ; Petljak, Kristina ; Guszak, Irena
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Proceedings of 2nd International Conference „Vallis Aurea-focus on: Regional Development"
/ Katalinić, Branko - Požega : Beč : Veleučilište u Požegi ; DAAAM International Vienna, 2010, 0149-0155
ISBN
978-953-7744-06-9
Skup
2. međunarodna konferencija “Vallis Aurea - focus on: Regional Development”
Mjesto i datum
Požega, Hrvatska, 03.09.2010
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
ekološka poljoprivreda; ekološki prehrambeni proizvodi; motivi; stavovi; potrošači
(organic agriculture; organic food; motives; attitudes; consumers)
Sažetak
Zbog negativnih implikacija kapitalno intenzivne poljoprivrede, dolazi do sve bržeg prihvaćanja i razvoja ekološke poljoprivrede. Kao posljedica povećanog interesa potrošača za samozaštitu vlastitog zdravlja, povećava se potrošnja ekoloških prehrambenih proizvoda, što dovodi do razvoja tržišta ekoloških prehrambenih proizvoda. Rad donosi kratak prikaz motiva koji utječu na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda, kao i prepreka koje onemogućavaju daljnje povećanje potrošnje istih.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
Napomena
Referenciranje rada: Proceedings of 2nd International Conference „Vallis Aurea“ Focus on: Regional Development, ISBN 978-953-7744-06-9, ISBN 978-3-901509-76-6, Editor Branko Katalinić, Published by Polytechnic of Pozega, Croatia & DAAM International Vienna, Austria, str. 0149.-0155.
POVEZANOST RADA
Projekti:
067-0672345-2343 - Modeliranje distribucijskih kanala za ekološke proizvode i zaštita potrošača uRH (Brčić-Stipčević, Vesna, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Ekonomski fakultet, Zagreb