Naslov
Kvantitativna analiza polifenola u vrstama Rhamnus catharticus L., Rhamnus fallax Boiss. i Rhamnus frangula L.
(Quantitative analysis of polyphenols in species Rhamnus catharticus L., Rhamnus fallax Boiss. and Rhamnus frangula L.)

Autori
Jurković, Božena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
02.07

Godina
2010

Stranica
40

Mentor
Maleš, Željan

Ključne riječi
Rhamnus catharticus L.; Rhamnus fallax Boiss.; Rhamnus frangula L.; ukupni polifenoli; netaninski polifenoli; trjeslovine; kvantitativna analiza; spektrofotometrija; statistička analiza
(Rhamnus catharticus L.; Rhamnus fallax Boiss.; Rhamnus frangula L.; total polyphenols; nontannin polyphenols; tannins; quantitative analysis; spectrophotometry; statistical analysis)

Sažetak
U ovom radu obrađene su vrste porodice Rhamnaceae, i to R. catharticus, R. fallax, te vrsta R. frangula koja je poznata po svojoj ljekovitosti.. Kvantitativna analiza ukupnih polifenola, netaninskih polifenola i trjeslovina provedena je spektrofotometrijskom metodom, dok je odjeljivanje trjeslovina od netaninskih polifenola provedeno metodom kožnog praška. Kora vrste R. fallax s nalazišta Vošac (Biokovo) se istaknula s najvećim sadržajem ukupnih polifenola (8, 35%), dok je najveći sadržaj netaninskih polifenola (5, 92%) imala kora vrste R. frangula s nalazišta Hrastenica (Lonjsko polje). Najmanje vrijednosti ukupnih polifenola (5, 57%) i trjeslovina (1, 44%) zabilježene su u kori vrste R. frangula iz Farmaceutskog botaničkog vrta "Fran Kušan" (Zagreb), a najmanja vrijednost netaninskih polifenola (2, 75%) određena je u kori vrste R. fallax s nalazišta Veliki Kozjak (Velebit). Količina trjeslovina je najveću vrijednost (4, 36%) imala u kori vrste R. catharticus. Statistička analiza rezultata provedena je Studentovim t-testom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA