Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 474823

Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski

Karoglan, Marko; Mihaljević, Marin; Maslov, Luna; Osrečak, Mirela; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard; Petrić, Rikard
Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski // Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010), 1; 8-12 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 474823 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski
(Impact of nitrogen fertilization on the chemical composition of Chardonnay, Italian riesling and white Riesling grape cultivars)

Autori
Karoglan, Marko ; Mihaljević, Marin ; Maslov, Luna ; Osrečak, Mirela ; Jeromel, Ana ; Kozina, Bernard ; Petrić, Rikard

Izvornik
Poljoprivreda (Osijek) (1330-7142) 16 (2010), 1; 8-12

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
dušična gnojidba; šećer; ukupna kiselost; jabučna; vinska; limunska kiselina; Chardonnay; Graševina; Rizling rajnski
(nitrogen fertilization; sugar; total acidity; malic; tartaric; citric acid; Chardonnay; Italian Riesling; White Riesling)

Sažetak
Dušična gnojidba jedan je od uobičajenih agrotehničkih postupaka u vinogradarskoj proizvodnji čime se može utjecati na povećanje vegetativne mase vinove loze i prinosa grožđa, ali i na dinamiku dozrijevanja vezanu prvenstveno uz razlike u koncentracijama šećera, ukupne kiselosti i sadržaja organskih kiselina u grožđu. Pokus je proveden u dvije godine (2006. – 2007.) na kultivarima Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski, uz tri različita intenziteta dušične gnojidbe 23 kg, 70 kg i 117 kg N/ha. Sadržaj šećera, te jabučne i limunske kiseline nije se mijenjao obzirom na intenzitet gnojidbe. Razlike su uočene u grožđu Rizlinga rajnskog 2006. godine pri gnojidbi sa 23 kg i 70 kg N/ha, te Chardonnaya pri gnojidbi s 117 kg N/ha. Ključne riječi: dušična gnojidba, šećer, ukupna kiselost, jabučna, vinska, limunska kiselina, Chardonnay, Graševina, Rizling rajnski.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Projekti:
178-1781845-1985 - Uzroci netipične arome starenja u vinu (Jeromel, Ana, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Marin Mihaljević Žulj (autor)

Avatar Url Luna Maslov Bandić (autor)

Avatar Url Mirela Osrečak (autor)

Avatar Url Bernard Kozina (autor)

Avatar Url Ana Jeromel (autor)

Avatar Url Marko Karoglan (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

Pristup cjelovitom tekstu rada Hrčak

Citiraj ovu publikaciju:

Karoglan, Marko; Mihaljević, Marin; Maslov, Luna; Osrečak, Mirela; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard; Petrić, Rikard
Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski // Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010), 1; 8-12 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Karoglan, M., Mihaljević, M., Maslov, L., Osrečak, M., Jeromel, A., Kozina, B. & Petrić, R. (2010) Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski. Poljoprivreda (Osijek), 16 (1), 8-12.
@article{article, author = {Karoglan, Marko and Mihaljevi\'{c}, Marin and Maslov, Luna and Osre\v{c}ak, Mirela and Jeromel, Ana and Kozina, Bernard and Petri\'{c}, Rikard}, year = {2010}, pages = {8-12}, keywords = {du\v{s}i\v{c}na gnojidba, \v{s}e\'{c}er, ukupna kiselost, jabu\v{c}na, vinska, limunska kiselina, Chardonnay, Gra\v{s}evina, Rizling rajnski}, journal = {Poljoprivreda (Osijek)}, volume = {16}, number = {1}, issn = {1330-7142}, title = {Utjecaj du\v{s}i\v{c}ne gnojidbe na kemijski sastav gro\v{z}\dja kultivara Chardonnay, Gra\v{s}evina i Rizling rajnski}, keyword = {du\v{s}i\v{c}na gnojidba, \v{s}e\'{c}er, ukupna kiselost, jabu\v{c}na, vinska, limunska kiselina, Chardonnay, Gra\v{s}evina, Rizling rajnski} }
@article{article, author = {Karoglan, Marko and Mihaljevi\'{c}, Marin and Maslov, Luna and Osre\v{c}ak, Mirela and Jeromel, Ana and Kozina, Bernard and Petri\'{c}, Rikard}, year = {2010}, pages = {8-12}, keywords = {nitrogen fertilization, sugar, total acidity, malic, tartaric, citric acid, Chardonnay, Italian Riesling, White Riesling}, journal = {Poljoprivreda (Osijek)}, volume = {16}, number = {1}, issn = {1330-7142}, title = {Impact of nitrogen fertilization on the chemical composition of Chardonnay, Italian riesling and white Riesling grape cultivars}, keyword = {nitrogen fertilization, sugar, total acidity, malic, tartaric, citric acid, Chardonnay, Italian Riesling, White Riesling} }

Časopis indeksira:


  • Web of Science Core Collection (WoSCC)
    • Emerging Sources Citation Index (ESCI)
  • Scopus

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.