Naslov
Pomološke karakteristike sorata šipka u dolini rijeke Neretve
(Pomological Characteristics of Pomegranate Cultivars in the Neretva Valley)

Autori
Radunić, Mira ; Ugarković, Jelena ; Goreta Ban, Smiljana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
5. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem / - Opuzen, 2010, 26-26

Skup
5. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Opuzen, Hrvatska, 03.03.2010. - 05.03.2010

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
pomološke karakteristike; kemijske karakteristike; Punica granatum
(pomological characteristics; chemical characteristics; Punica granatum)

Sažetak
Šipak (Punica granatum L.) se u Hrvatskoj uglavnom uzgaja na južnom obalnom i otočnom području. Ozbiljnija proizvodnja koncentrirana je u dolini rijeke Neretve (Opuzen, Metković) te u okolici Dubrovnika. Na navedenom području uzgaja se veliki broj sorata uglavnom u kućnim vrtovima, a manje u nasadima. Zbog povećanog interesa za podizanje nasada, prepoznata je potreba za inventarizacijom i evaluacijom sortimenta šipka u svrhu sadnje najkvalitetnijih sorata prilagođenih agroekološkim prilikama doline Neretve. Prikupljeni su uzorci plodova devet sorata na kojima su obavljena pomološka mjerenja (masa ploda (g), dužina i širina ploda i čašice (mm), debljina kore (mm), randman zrna i soka (%) te boja vanjske kore ploda i zrna) i kemijske analize soka (sadržaj topive suhe tvari (ºBrix) i kiselina (g/l)). Istraživanjem je ustanovljena velika varijabilnost između pojedinih sorata u, pomološkim svojstvima te parametrima kakvoće ploda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA