Naslov
Organsko-biološki uzgoj batata
(Organic sweet potato production)

Autori
Skendrović, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.09

Godina
2009

Stranica
18

Mentor
Novak, Bruno

Ključne riječi
Batat; organska proizvodnja; upotreba
(Sweet potato; organic production; purpose)

Sažetak
Batat je višegodišnja kultura iz Južne Amerike koja se najčešće uzgaja na jednogodišnji način. Uzgaja se sadnjom presadnica dobivenih iz spavajućih pupova ili sadnjom reznica. Visokoenergetska je kultura s puno škroba, malo šećera, bez masti, bogat mineralima i vitaminima te je pogodan za hranu ljudi s kolesterolom i dijabetesom. Od batata se rade različita jela, brašno, dječja hrana a služi i kao hrana za domaće životinje. Potaknuti trendom u svijetu, ali i dobroj mogućnosti proizvodnje (laka kontola korova i štetnika) proizvođači se sve više okreću organskoj proizvodnji batata.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA